きっと探し物が見つかると思いますよ。 薄利多賣半兵ヱ 弘前店 店長 石田 剛

薄利多賣半兵ヱ弘前店も今年で11年目を迎え毎日たくさんのお客様とお客様からの笑顔、スタッフの活気に囲まれとても充実した毎日を過ごしております。
よく面接で夢を聞くと「お店を持ちたい」という方が多くおられます、私もその一人でした。自分のお店を持つために13年努めた飲食店を辞めて独立に着手しました。しかし、ようやく開店までこぎつけてもその後営業を継続させるほうが難しいという統計結果を知りお店を持つという夢を諦めました。ちょうどその時ドリームリンクと出会いました、コンセプトが面白く全国展開と上場を目標に掲げている会社でした。

早速応募し運良く採用していただき、さらに店長という立場でグランドオープンという貴重な体験もさせていただきました。オープン当初は店内も賑わっておりましたが年を追うごとに集客も減っていきました、もともと人通りの少ない場所で地元の人でもあまり知らないような場所にあったため「立地条件が悪い」という理由がありましたが、その他にも「今日は天気が悪かったから」、「今の時期は人が出歩かないから」と言い訳をしていました。しかし事業部長から「社訓を思い出してください」と言われました。社訓とは「できない理由を並べるな、出来る方法を考え実行しよう。」というものでした。一気に目が覚めたような感覚でした。行動もせず周りも暇だからという理由をつけていた自分が恥ずかしくなりました。そこからスタッフを集めアイデアを出し合いました。雨の日に集客を増やすために「雨の日は○○が半額!」や2階の大広間を活用するために団体様を呼び込むキャンペーン「10名様以上でお会計10%割引」、学生スタッフが多かったため「学生コース」も作りクチコミで広がりました、そこから徐々に集客も増えました、今ではこの通りも注目され人通りも多く新しいお店もどんどんできており活性化しております。

そのような実績が評価され3年ほど前に「独立制度」に推薦していただきました、独立制度とは繁盛店をそのまま引き継ぐためハードルは高いですがリスクが少なく低資金で出来るという画期的な制度です。現在目標の3分の2達成し独立間近です。一度は諦めていた夢をもう一度持つことができ夢に向かって突き進んでおります。

この会社は個人の実績を評価してくれますし夢を実現するための力を貸してくれます。夢を持っている方はもちろん、夢がなくてもそれを探しに来てみてはいかがですか?きっと探し物が見つかると思いますよ。

独立制度、挑戦中!

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